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I CONSIGLI DELLA NONNA
Da diverso tempo si stanno rivalutando i
rimedi, semplici e pratici, delle nonne, usati
e tramandati nelle famiglie si sono sempre rivelati utili ed efficaci.
Per questo io, nei miei lunghi anni di vita, mi sono sentita in dovere di
raccoglierne il più possibile creando: LIBRO D'ORO DELLA SIGNORA.
Vi sono ricette di pronto soccorso, di erboristeria,
di cucina, di manutenzione casalinga e di saper vivere.
Alcuni esempi:
Il cavolfiore è depurativo e fa bene al fegato
I ravanelli sono antisettici e utili all'intestino
La carota ha molto carotene e rinforza la vista
Gli agrumi colmi di vit. C combattono l'influenza
Ecc. ecc. ecc.
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Per far scivolare bene i cassetti oltre che strofinarli di cera si può usare
anche la mina delle matite.
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Quando un bimbo si sbuccia un
ginocchio la cosa più giudiziosa è lavare bene la parte con acqua e sapone.
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Molte talee di arbusti attecchiscono meglio se dopo averne schiacciato il punto
tagliato si lasciano immerse in acqua per facilitare la formazione delle radici,
poi verranno messe nella terra.
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TORTA RAPIDA ALLO YOGURT
PORRE TUTTI GL' INGREDIENTI NEL FRULLATORE OPPURE SBATTERLI BEN BENE CON LA
FRUSTA DA DOLCI:
3 uova, 1 vasetto piccolo di yogurt, 1 vasetto scarso di olio, 3 vasetti di
farina, 1 cucchiaio di liquore a piacere, 1 pizzico di sale e una spruzzata di
cannella, una bustina di vanillina. Dopo aver ben bene amalgamato
gl'ingredienti, aggiungere una bustina di lievito, mescolando ancora
rapidamente. Versate l'impasto nella teglia imburrata e cuocere per 30/40 minuti
in forno a 200 gradi. Prima di servire spolverare con zucchero a velo e buon
appetito.
NOTA: Il vasetto dello yogurt fa da misura per la farina e l'olio.
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Per
raccogliere i semi della Impatiens o pianta di vetro, sarà bene essere
tempestivi e staccarne l'involucro in cui sono contenuti prima che vengano
schizzati via.
Il nome di questa pianta deriva appunto da questa sua impazienza.
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Per far diventare azzurre delle ortensie bianche:
Sciogliere 20 grammi di solfato di ferro in due litri di acqua e innaffiare
tutti i giorni la pianta con questa soluzione. Dopo qualche tempo cambieranno
colore.
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Per rendere vaporosi e soffici i capelli e non si ha tempo per fare lo shampoo,
è sufficiente massaggiarli a lungo con un tampone di cotone imbevuto di acqua
di colonia.
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Si potranno avere delle frittelline
rapide e gustose triturando nella pastella delle foglie di salvia.
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LA
CEDRINA O CIDRONELLA
E' un
arbusto che ha profumo di cedro ed ha la caratteristica di attirare le farfalle
e di respingere le zanzare.
Sembra essere stata molto amata dalla Regina Luisa che
ne aveva fatto piantare molti esemplare ne suo giardino.
Per questo viene anche conosciuta col nome di Erba Luisa.
Messa a macero in alcool puro con aggiunta di zucchero ed acqua se ne ricava un
ottimo, gradevolissimo liquore.
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IL CEDRINELLO DI NONNALEA Prendere 90 foglie di cedrina e dopo averle ben
lavate, asciugarle e porle a macero per 20 giorni in 1 litro di alcool a 90
gradi A questo punto aggiungervi 1 chilo di zucchero ed 1 litro di acqua e far
macerare per altri 20 giorni ancora. Indi si filtra ed è pronto. Cin cin alla
vostra salute!
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